nueces troceadas 20 g (4-5 uds)
pasas 40 g (un puñadito)
aceite 55 g
panela molida 55 g
plátanos maduros 3 uds
harina de arroz 90g
harina de maíz 25g (tb maicena o gofio)
levadura o gaseosas 1 sobre
sal una pizca
sésamo una cucharada
un molde de cake pequeño o 10 cápsulas de madalenas
precalentamos el horno a 180ºC
tamizamos las harinas junto con la levadura
hacemos un puré de plátano con el tenedor
añadimos la panela, mezclamos
añadimos el aceite y mezclamos bien
mezclamos la harina
y por último el resto de ingredientes
cocer una media hora en un molde con papel o enharinado, cubierto con semillas de sésamo
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada